Салат из крабовых палочек и соленой семги. Желе-салат с семгой и крабовыми палочками. С копченым лососем и кальмаром

Шаг 1: подготавливаем яйца.

Выкладываем яйца в среднюю кастрюлю и заливаем обычной холодной водой так, чтобы она полностью покрыла компонент. Ставим емкость на средний огонь и ждем, когда жидкость закипит. Сразу же после этого засекаем 10 минут и отвариваем яйца вкрутую.
По истечении отведенного времени выключаем конфорку и с помощью кухонных прихваток аккуратно сливаем горячую воду в раковину. Компонент заливаем холодной жидкостью из-под крана и на время оставляем в покое.
Когда яйца станут комнатной температуры, чистыми руками очищаем их от скорлупы и слегка промываем под водой, чтобы смыть возможные осколки.

Выкладываем компонент на разделочную доску и, воспользовавшись ножом, аккуратно отделяем желток от белка.

С помощью средней терки измельчаем вторую составляющую яиц и сразу же пересыпаем стружку в чистую тарелку.

Затем переходим к желткам. Можно сразу же измельчить этот ингредиент, а можно оставить на потом. Так как он у нас будет идти последним слоем на салате, желток пока что нам не нужен. И все же для тех, кто хочет подготовить яйца в сию секунду, рассказываю. Берем мелкую терку и натираем на ней желтки прямо над чистой тарелкой. Все, готово!

Шаг 2: подготавливаем огурцы.

Промываем огурец под проточной водой и выкладываем на разделочную доску. С помощью ножа удаляем края овоща и по желанию срезаем кожицу. Теперь, воспользовавшись средней теркой, измельчаем компонент прямо на разделочной доске и затем сразу же пересыпаем стружку в свободную тарелку. Оставляем огурец в стороне, чтобы из него выделился лишний сок, который мы потом сольем (перед тем, как добавлять овощ в салат).

Шаг 3: подготавливаем лук.

С помощью ножа очищаем лук от шелухи и тщательно промываем под проточной водой. Выкладываем компонент на разделочную доску и мелко рубим квадратиками. Измельченную луковицу пересыпаем в свободную тарелку.

Шаг 4: подготавливаем филе семги.

Выкладываем филе семги на разделочную доску и ножом нарезаем небольшими кусочками. Внимание: в рецепте я написала, что рыба должна быть слабосоленой, но, по правде, это дело вкуса. Я, например, люблю такую, а вот моя мама очень соленую семгу, так, чтобы чувствовалась в салате. Измельченный компонент перекладываем в свободную тарелку и на время оставляем в стороне.

Шаг 5: подготавливаем крабовые палочки.

Выкладываем крабовые палочки на разделочную доску и, воспользовавшись ножом, нарезаем тонкой соломкой. Можно также компонент измельчить кусочками или же вообще натереть на средней терке. Мелко рубленные палочки пересыпаем в свободную тарелку.

Шаг 6: подготавливаем помидор.

Промываем помидор под проточной водой и выкладываем на разделочную доску. С помощью ножа разрезаем овощ на две части и из каждой удаляем место, к которому крепился хвостик, а также семена (именно они могут дать в салате сок и тем самым испортить вкус блюда). Теперь измельчаем компонент кусочками и перемещаем в чистую тарелку.

Шаг 7: подготавливаем твердый сыр.

Воспользовавшись средней теркой, измельчаем твердый сыр прямо на разделочной доске. Затем пересыпаем компонент в чистую тарелку и пока что оставляем в покое. Внимание: для приготовления салата подойдет любой сорт сыра твердых соленых сортов. Это может быть Российский, Костромской или Лановой продукт.

Шаг 8: готовим салат с семгой и крабовыми палочками.

Выкладываем в салатницу или специальную тарелку измельченные яичные белки. Сразу же поливаем их небольшим количеством майонеза и разравниваем столовой ложкой.
Следующим слоем располагаем огуречную стружку. Также смазываем ее майонезом и разравниваем подручным инвентарем.
Теперь посыпаем все мелко рубленным луком, а сверху выкладываем кусочки семги. Внимание: не забываем рыбку смазать соусом.
Следующими слоями у нас будут кусочки помидора и измельченные крабовые палочки. Овощ смазывать майонезом не нужно, а вот на последний ингредиент наносим этот чудо-соус и разравниваем столовой ложкой.
Теперь посыпаем предыдущий слой сырной стружкой. Еще раз все промажем соусом и в конце салат украсим измельченными яичными желтками. Внимание: по желанию каждый слой можно слегка посыпать солью и черным молотым перцем. Все, блюдо готово!

Шаг 9: подаем салат с семгой и крабовыми палочками.

Когда салат будет готов, подаем его сразу же к обеденному столу. Кстати, по желанию блюдо можно украсить свежей зеленью петрушки или укропа. Я обычно делаю последний слой в виде дерева с желтыми листиками и белым задним фоном за счет майонеза. Получается довольно красиво и вкусно, да вы и сами видите.
Приятного вам аппетита!

Вместо крабовых палочек можно использовать прессованное мясо краба. Оно тоже продается в продуктовых магазинах и супермаркетах в упаковках уже в готовом виде. В отличие от первого ингредиента оно идет сочнее;

Для приготовления салата лучше всего использовать майонез с высоким процентом жирности;

Вместо обычного репчатого лука в салат можно добавить Крымский или белый. Такие сорта идут на порядок сочнее и слаще.

300-400 грамм замороженных крабовых палочек;
300-400 грамм слабосоленого филе семги;
3-4 шт. куриных яиц;
4-5 шт. перепелиных яиц;
2-3 шт. свежих огурцов;
1-2 пучка свежей зелени укропа и петрушки;
1 большой свежий батон;
майонез «Провансаль»;
соль, черный молотый перец и прочие специи – на свое усмотрение.

Рецепт приготовления:

Несколько куриных и перепелиных яиц отварить вкрутую, после чего слить кипяток, а сами яйца на 1-2 минуты залить холодной (желательно ледяной) водой для того, чтобы потом они легче чистились.
Очистив от скорлупы, куриные яйца нарезать некрупными кубиками, перепелиные же оставить целыми.
Замороженные крабовые палочки разморозить, очистить от целлофановой обертки и нарезать кусочками средней толщины.
Несколько свежих огурцов тщательно промыть, по желанию – очистить от кожицы, после чего нарезать их небольшими кубиками.
Слабосоленое филе семги промыть под проточной водой, просугшить и нарезать небольшими кубиками.
Несколько пучков свежей зелени укропа и петрушки необходимо промыть и просушить, после чего тщательно нашинковать.
Подготовленные ингредиенты салата (кроме семги) выложить в глубокую миску, перемешать, по вкусу добавить несколько щепоток соли, черного молотого перца и любимых специй, после чего заправить «Провансалем», вновь перемешать и на 20-30 минут оставить настаиваться в холодильнике.
Пока салат настаивается, необходимо подготовить формочку.
Цельный батон разрезать вдоль пополам, не доходя на 2 сантиметра до края хлебобулочного изделия, после чего батон открыть, вырезать мякиш.
Заполнять батон салатом необходимо непосредственно перед подачей к столу, в противном случае хлеб размокнет и развалиться.
Также, непосредственно перед подачей на стол выложить на салат нарезанное слабосоленое филе семги, присыпать оставшейся мелкорубленой зеленью и украсить перепелиными яйцами (можно разрезать их пополам). Верх батона опустить и выложить в середину несколько цельных листьев петрушки и веточек укропа.

Интересный, необычный, питательный и вкусный салат с крабовыми палочками и семгой в батоне готов порадовать вас и ваших гостей! Приятного всем аппетита!

Крабовые палочки – уникальный продукт, который не нуждается ни в какой дополнительной обработке, а также прекрасно сочетается со многими ингредиентами в закусках. Ниже вы найдете несколько отличных вариантов рецептов салата из кукурузы и крабовых палочек с добавлением рыбы.

Нежный вкус данного блюда понравится широкому кругу людей. Этот салат можно смело готовить на праздничный стол для гостей.

Что добавляют в крабовый салат:

200 гр. крабовых палочек;
100 гр. вареного риса;
200 гр. тунца (консервированного в собственном соку);
3 куриных яйца;
3 пера зеленого лука;
1,5 ст. ложки сока лимона;
100 гр. майонеза (67%).

Пошаговая инструкция приготовления:

Помыть и отварить рис. Откинуть на дуршлаг готовый продукт и промыть под проточной водой.
Яйца отварить, охладить, почистить и нарезать кубиками.
Вытащить крабовые палочки из упаковки, измельчить.
Вскрыть банку с тунцом, аккуратно слить жидкость, а рыбу измельчить при необходимости.
Лук ополоснуть и мелко нарезать.
Объединить в миске все компоненты.
Из половинки лимона выжать сок, для салата понадобится всего полторы столовых ложки, полить нарезанные продукты.
Добавить классического майонеза, посолить на собственный вкус.
Содержимое салатника хорошо перемешать и подавать гостям.

Салат из крабовых палочек с кукурузой

Салат крабовые палочки с рисом станет прекрасным украшением и интересным угощением для любого праздничного застолья. Сочный тунец отлично дополняется другими компонентами, в итоге получается очень ароматное и вкусное блюдо.

Состав крабового салата с рисом:

2 банки консервированного тунца;
100 гр. вареного риса;
200 г краб. палочек;
200 г сладкой консервированной кукурузы;
2 средних луковицы;
4 куриных яйца;
200 грамм сыра;
1 небольшая упаковка жирного майонеза;
2 веточки зелени.

Рецепт салата с крабовыми палочками и кукурузой:

Открыть консервы с тунцом, слить жидкость, выложить в неглубокое блюдо, в котором будете делать салат. Размять и распределить слой рыбы по всей поверхности блюда.
Рыбу покрыть «майонезной сеточкой».
Выложить рис.
Репчатый лук освободить от шелухи, нарезать мелкими кубиками и выложить следующим слоем на рис, равномерно распределив.
Крабовые палочки распаковать, нарезать кубиками, выложить на лук.
Смазать опять майонезом.
Яйца должны быть сварены вкрутую, очищены от скорлупы и мелко нарезаны или натерты на крупной терке. Разложить массу следующим слоем.
Покрыть снова майонезом.
Кусок твердого сыра крупно потереть. Сырный слой будет завершающим в салате.
Покрыть еще раз «майонезной сеточкой».
Украсить салат сверху зернами сладкой консервированной кукурузы и зеленью.
Дать настояться салату в холодильнике минимум полчаса, после чего можно ставить на стол и кушать.

Салат с красной рыбой и крабовыми палочками

Сочный и нежный крабовый салат со слабосоленой рыбой просто тает во рту. Компоненты настолько подходят друг другу, что это послевкусие вы долго еще не забудете.

Список ингредиентов:

150 гр. семги (филе) слабосоленой;
150 гр. палочек крабовых;
4 яйца;
1 свежий огурец;
1 луковица;
100 гр. твердого сыра;
100 гр. майонеза.

Салат из семги и крабовых палочек:

Яйца отварить, остудить и почистить. Затем нарезать мелкими кубиками и выложить на дно блюда, утрамбовать.
Нарисовать на первом слое салата майонезную сеточку.
Огурец хорошо вымыть, очистить от шкурки если горчит, натереть на терке. Полученную массу отжать руками от лишнего сока и выложить на яйца.
Лук почистить, помыть, нашинковать, добавить в салат.
Кусок филе семги порубить небольшими кусочками произвольной формы. Рыба необязательно должна быть слабосоленой, можно использовать и сильносоленую, по желанию. Нарезанную семгу выложить на лук, оставив несколько кусочков для украшения.
Смазать слой майонезом.
С крабовых палочек снять упаковку, мелко нарезать и выложить следующим слоем, нарисовать сеточку из соуса.
Для салата можно брать любой соленый твердый сыр, продукт потереть крупно на терке.
Посыпать обильно наш салат тертым сыром и украсить кусочками семги.
Блюдо можно подавать сразу.

Порадуйте домочадцев и другими вариантами приготовления вкусного салата, например, сделайте или .

Как приготовить крабовый салат – рецепт

Преимущество данного салата в быстроте приготовления, причем скорость не влияет на качество вкуса. Отличное сытное блюдо для нежданных гостей.

Ингредиенты рецепта:

рыбная консерва - 1 штука;
палочки крабовые - 150 грамм;
зеленый консервированный горошек - 100 грамм;
плавленый сырок «Дружба» - 1 штука (90 г);
яйца куриные - 4 штуки;
классический майонез - 150 грамм;
лук репчатый - 1 штука.

Рецепт салата крабовые палочки:

Консервы достать из банки, удалить кости и при необходимости измельчить ножом.
Куриные яйца отварить, залить холодной водой. После освободить от скорлупы и нарезать кубиками.
Луковицу почистить, помыть, порубить мелко ножом.
Вскрыть банку с консервированным горошком, высыпать содержимое в дуршлаг и дождаться пока стечет лишний маринад.
Крабовые палочки освободить от упаковки и нарезать кубиками.
Все компоненты объединить в салатнике.
Плавленый сырок должен быть немного подмороженным, так продукт легче измельчить на терке. Сырную стружку тереть сразу в салатник.
Заправить блюдо майонезом, посолить и добавить специи по своему вкусу и поставить в холодильник на 30 минут.

Салат с семгой и крабовыми палочками слоями

Отличный и очень вкусный салат, рецепт которого представлен ниже, обязательно понравится любителям морской кухни.

Сколько нужно продуктов:

слабосоленое филе семги - 200 гр.;
крабовые палочки - 150 грамм;
креветки - 200 грамм;
куриные вареные яйца - 4 шт.;
помидор средний - 1 шт.;
твердый сыр - 150 гр.;
майонез - 1 небольшая упаковка.

Шаги рецепта:

Кусок рыбы аккуратно нарезать острым ножом на тонкие пластины.
Сварить яйца, остудить, почистить. Измельчить на мелкие кусочки или натереть на терке.
Креветки всыпать в кипящую воду, варить две минуты. Для вкуса можно добавить сок половинки лимона и веточку зеленого укропа. Охладить, почистить от хитина, измельчить.
Помидор помыть, убрать плодоножку, нарезать мелкими кубиками.
Крабовые палочки освободить от упаковки и мелко нарубить.
Сыр традиционно натереть на крупной терке.
На круглую тарелку выложить слои в следующем порядке: крабовые палочки, яйца, измельченные креветки, помидор, натертый сыр. Все слои промазываются майонезом.
Покрыть салат пластинами слабосоленой семги.
Перед подачей блюдо должно пропитаться и настояться, для этого его нужно поместить в холодильник на час.

Оригинальные и простые рецепты представленных крабовых салатов с рыбой, несомненно, пополнят вашу кулинарную копилку. Главное, что в итоге вы получите вкусный и ароматный салат с краб палочками и кукурузой при небольшой затрате вашего драгоценного времени. Если вы готовите салат с крабовыми палочками и кукурузой, калорийность его можно снизить, если добавите вместо привычного майонеза, например, нежирную сметану или натуральный йогурт.

39 26.07.2019 1 мин.

Ингредиенты для салата:

0,5 кг. слабосоленой семги;
4 отварных куриных яйца;
5 ст.лож. вареного риса;
200-300 грамм крабовых палочек или креветок;
Икра красная и зелень;
Для желе:
100 грамм сыра «Альматте» или «Филадельфия» (или любой сливочный сыр);
4 ст.лож. сметаны;
4 ст.лож. майонеза;
8 грамм желатина.

Для этого салата вам потребуется тарелка или специальная форма в виде касушки (глубокая). Дно тарелки накрыть целлофановым пакетом. С рыбы удалить все косточки и порезать ее тонко широкими лентами, которыми выложить все дно тарелки.
Яйца разделить на желтки и белки, все мелко порезать по раздельности, крабовые палочки или креветки натереть на мелкой терке. Вареный рис желательно сделать рассыпчатым (если что, промойте кипяченной прохладной водой).
Теперь готовим желе – желатин растворить в 1 стакане воды и поставить на паровую баню, до полного растворения, остудить. Сыр, сметану и майонез смешать в однородную массу и добавить в остывший желатин. Полученную массу хорошо размешать, чтобы не было комочков (густота готового желе должна быть, как сметана).
Теперь готовим салат – на дне тарелки у нас уже выложена рыба, на нее укладываем слоями все приготовленные ингредиенты (между слоями мазать желе, рыба 1 слой): измельченные желтки, тертые крабовые палочки или креветки, измельченные белки, рис и последний слой, остатки желе (старайтесь, чтобы желе хватило на все слои). Тарелку с салатом поставить на 10-12 часов холодильник, чтобы желе застыло. По истечении времени салат вытащить, перевернуть на плоскую тарелку, сверху украсить икрой и веточками петрушки и укропа.